분모자의 모든것 (칼로리, 성분, 뜻)

분모자 칼로리 성분 뜻

요즘 분모자 떡볶이를 곳곳에서 볼 수 있어요.

기존 떡과는 다른 쫄깃함과 탱탱한 식감에

분모자를 좋아하는 분들이

점점 늘어나는 것 같아요.

특히 떡볶이로 만들었을 때는

소스가 안까지 잘 배어서

진한 맛이 우러나오는 것이 일품이죠!

저도 떡볶이를 너무 좋아해서

분모자 떡볶이를 먹어봤는데

문득 궁금해지더라고요.

분모자는 무슨 뜻이고

뭘로 만들어진 것이며

칼로리는 얼마나 될까?

그래서 알아봤습니다!

분모자의 모든 것!

분모자 뜻

분모자란

중국 동부 지방에서 유래된 당면이에요.

일반적인 중국 당면은

납작하고 넓은 것이 특징인데

분모자는 가래떡처럼 원통형의 길쭉한 모양이에요.

분모자 성분

분모자는 감자 전분 또는

타피오카 전분으로 만들어져요.

타피오카 전분은

버블티 안에 있는 버블을 만드는 주재료예요.

우리나라 당면이

고구마전분으로 만들어지는 것에 비하면

분모자와 차이가 있네요.

분모자가 쫀득하고 찰진 이유도

감자 전분과 타피오카 전분 덕분이란 사실!

전분은 대부분

탄수화물로 이루어져 있어서

분모자도 탄수화물이 주성분이랍니다.

분모자 칼로리

그렇다면 분모자의 칼로리는 얼마일까요?

분모자의 칼로리는

100g 당 약 345 칼로리라고 합니다.

쌀밥 100g 당 125칼로리인 것을 생각하면

분모자 칼로리는 결코 낮은 편이 아니네요.

분모자 떡볶이는 너무 맛있지만

맛있다고 마구 집어먹다가는

칼로리 폭탄을 맞을 것 같습니다.

쌀떡과 밀떡의 칼로리가 궁금하신 분들은

아래 글을 참고해 주세요.